با الهام از واحد اندازه‌گیری عملیات تجاری واقعی آلمان، ۲۰۰، که به سمت پایین شلیک می‌کند، هواپیماهای متفقین را تعمیر و به پرواز در می‌آورد، «سگ شکاری گرگ» در سال ۱۹۴۴ در جمهوری فرانسه تحت اشغال آلمان، به دنبال شاهکار جسورانه خلبان جنگنده یهودی-آمریکایی، کاپیتان سنت دیوید هولدن، حرکت می‌کند. هولدن که در پشت خط دشمن کمین کرده است، باید خدمه یک هواپیمای -۱۷ اسیر شده را نجات دهد، دشمن بی‌رحمی را که در هر پیچ او را تعقیب می‌کند، محافظت کند و یک نقشه مخفی را که می‌تواند نتیجه جنگ جهانی دوم را به طور کامل تغییر دهد، خنثی کند.