آشغال به سیلی‌ای اشاره دارد که به زندانیِ کانون اصلاح و تربیت، ری وینستون، زده شد. بریتانیایی‌ها به چنین کانون اصلاح و تربیت‌هایی «بورستال» می‌گویند. وقتی ری توسط پسر دیگر کتک نمی‌خورد، توسط سیستم کتک می‌خورد. او در برابر این مداخله شورش می‌کند و با وحشی‌تر شدن از هر یک از سرکوبگرانش، «پیروز» می‌شود.