مرگ پدر و مادر مردِ از خود بیگانه‌اش را دنبال می‌کند، و می‌فهمد که یک میخانه‌ی قدیمی و پرسروصدا به ارث برده است. او به پایتخت آلمان سفر می‌کند تا در خانه‌ی پدرش اقامت کند و با تاجر ملاقات می‌کند تا در مورد املاک صحبت کند. او متوجه می‌شود که وقتی سند مالکیت امضا می‌شود، به طور جدایی‌ناپذیری به موجودی غیرقابل توصیف که در زیرزمین میخانه ساکن است، یعنی «کله‌غاز» - حیوانی تغییر شکل‌دهنده که می‌تواند به مردگان تبدیل شود - متصل می‌شود.